La poule Cemani est très recherchée si elle est d’un noir parfait. Certains reflets verts sont acceptés. Une telle poule a, pour la population locale, un côté mystique. Elle aurait, selon certains, des pouvoirs de guérison…Le sang est utilisé dans la médecine traditionnelle.

Elle est dédiée aux cultes religieux. Cette poule est utilisée lors de cérémonies pour communier avec les Esprits. L’Ayam Cemani est recherchée pour l’inauguration d’un bâtiment ou d’un pont et les rites organisés à cette occasion mais aussi pour les élections…

C’est un oiseau « porte-bonheur » ! Qui sera quand même sacrifié…Mais rarement mangé.

ENGLISH VERSION

The Ayam Cemani hen is highly sought after if it is a perfect black. Some green reflections are accepted. Such a chicken has a mystical side to the local population. Some say it has healing powers— Blood is used in traditional medicine.

It is dedicated to religious worship. This hen is used in ceremonies to commune with spirits. Ayam Cemani is sought for the inauguration of a building or a bridge and the rites organized on this occasion but also for the elections…

It is a lucky bird! It will still be sacrificed… But rarely eaten.

Photo : Uikitireza - Wikimedia Commons